Stout is een ouderwets maar nog steeds populair bier in Engelstalige landen. Op verzoek van de Amerikaanse importeur brouwen we de Stout meerdere keren per jaar, met gebrande mout, karamelmout en bleke mout, Nuggethop en dezelfde gisting als de Oerbier. De combinatie van dit alles geeft een bitter, pittig bier met karakter. Het zou zo'n 200 jaar geleden in Engeland of Ierland gedronken kunnen zijn. Proost !