La Boskeun, fabriquée à Esen pour succéder à la Silent Night, est une bière de printemps. C'est une bière forte avec un goût et un arôme spécifiques. Aux connaisseurs de découvrir les baies, la réglisse, les feuilles sèches, la vanille, le chocolat et bien plus encore dans le goût, l'arrière-goût et l'arôme.
DEUX ANS DE STOCKAGE
La recette contient du malt pâle, du houblon Poperinge Golding en bulles, du sucre de canne biologique, de l'eau primaire pure, une fermentation haute, une fermentation et une fermentation secondaire en bouteille. Toutes les bières De Dolle Brouwers sont non filtrées, non pasteurisées et refermentées. Cette bière contient 9% d'alcool en volume.
La Boskeun étant une bière de Pâques, nous recommandons de ne pas la laisser mariner pendant des siècles, mais de la consommer dans les deux ans. Et gardez-les au frais et dans l'obscurité. Des capsules vert foncé ont été utilisées dans la mise en bouteille 2020, de sorte qu'il est facile à reconnaître.
NOM UNIQUE POUR UNE BIÈRE UNIQUE
Boskeun est le surnom de Jo, l'un des frères Herteleer. Alors que les deux frères s'étaient déjà affrontés (jeu ou bagarre : quelle est la différence ?) Jo avait une blessure à la lèvre supérieure. Cela a suffi pour lui donner le surnom de Keun (un bec de lièvre) : le Boskeun est né.
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