Boskeun, in Esen gemaakt als opvolger van de Stille Nacht, is een lentebier. Het is een krachtig bier met een specifieke smaak en aroma. Aan de kenners om bessen, zoethout, droge bladeren, vanille, chocolade en nog zoveel meer te ontdekken in de smaak, de nasmaak en het aroma.
TWEE JAAR HOUDBAAR
Het recept bevat bleke mout, Poperingse Golding hop in bellen, biologische rietsuiker, zuiver oerwater, hoge gisting, gisting en nagisting in de fles. Alle bieren van De Dolle Brouwers zijn niet-gefilterd, niet-gepasteuriseerd en met nagisting. Dit bier heeft 9 procent alcohol per volume.
Aangezien Boskeun een Paasbier is, raden we aan om het geen eeuwen te laten marineren, maar ze alleszins binnen de twee jaar te consumeren. En ze koel en donker bewaren. Bij de botteling 2020 zijn donkergroene capsules gebruikt, zodat die makkelijk te herkennen is.
UNIEKE NAAM VOOR EEN UNIEK BIER
Boskeun is de bijnaam van Jo, één van de broers Herteleer. Toen de twee broers alweer slaags geraakt waren (spelen of vechten: wat is het verschil?) had Jo een wonde aan zijn bovenlip. Dit was voldoende om hem de bijnaam Keun (een hazenlip) te geven: het Boskeun was geboren.
Nederlands
Engels
Frans
Duits