La Bière du Corbeau est une vieille bière disparue et remise au goût du jour en 2014 par Bernard Provoyeur car il en avait le mal du pays. L'énorme lune sur l'étiquette indique qu'il est préférable de le consommer pendant la pleine lune. Derrière cette robe dorée brumeuse surmontée d'une fine mousse blanche, des arômes de fruits, de levure, de malt et d'épices se dégagent avant de douces saveurs de caramel, de levure, d'herbes, d'épices et d'agrumes. . C'est une bière huileuse avec une carbonatation modérée qui nous emmène vers une finale légèrement sèche et amère.
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