Dieses traditionelle südwestflämische Bier wird Ihre Geschmacksknospen mit einem Knall wecken. Sobald sich Ihre Sinne erholt haben, erleben sie eine komplexe Mischung aus weinähnlichen Aromen, die von roten Früchten, Holz und grünem Apfel ergänzt werden. Milchsäure dominiert den Geschmack. Dieses rotbraune Bier ist eine Mischung aus Alt- und Jungbier, gereift in verschiedenen Holzfässern. Der Geschmack jedes Fasses ist einzigartig, aber durch die Mischung wird immer der gleiche Stil erhalten. Mindestens sechs Monate reift das Bier in der Flasche, wo es seine Finesse und feinen Aromen weiter entwickelt.
Geruch: Rote Früchte und Holz
Geschmack & Aroma: Beim ersten Schluck dominiert die Milchsäure sofort. Nach der Gewöhnung an die Säure treten die Aromen von grünem Apfel, Holz, Brot und roten Früchten deutlicher hervor. Die Säure hält gerade lange genug an und weicht einem trockenen Gefühl im Mund.
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