„Duchesse de Bourgogne“ ist ein flämisches rotbraunes Mischbier.
Es ist ein süß-fruchtiges Bier mit einem angenehm frischen Nachgeschmack. Das Bier wird mit tief gerösteten Malzen und leicht aromatischem Hopfen mit geringem Bitterstoffgehalt gebraut. Nach der Hauptgärung und Lagerung reift die „Duchesse de Bourgogne“ noch monatelang in Eichenfässern. Die in der Eiche vorhandenen Tannine verleihen der „Duchesse de Bourgogne“ ihren fruchtigen Charakter.
„Duchesse de Bourgogne“ hat einen vollen, süßen und frischen Geschmack: ein rubinrotes Juwel von Alc. 6,2% vol. , der am besten in einem kelchförmigen Glas zwischen 8 und 12 °C serviert wird.
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