Jambe de bois van brouwerij De La Senne is een ambachtelijk blond bier ter ere van de Belgische revolutie. Daarom zie je "Belgian Revolution Triple 1830” op het etiket staan.
Het gaat hier om een tripel met 8° alcohol. Het is een eerbetoon aan de Belgische revolutie waarbij wel benadrukt wordt dat er geen enkele Hollander gewond is geraakt tijdens de bereiding van dit bier. De Belgische revolutie wordt gemarkeerd door de opstand van het huidige België tegen Nederland. Als het bier in die tijd had bestaan, zou de Belgische revolutie ongetwijfeld in gepaste dronkenschap hebben plaatsgevonden.
Uit deze periode behoudt dit bier zijn bijzondere bitterheid die op 49 IBU wordt geschat.
Dit blond bier met koperen weerschijn heeft een royale witte hoed. Het aroma zet je op het verkeerde been met tonen van citrusvruchten en de honingachtige zoetheid van mout. De eerste slok is echter pittig met een echte gasaanval! Meedogenloos worden we aangevallen door de smaken van citroen en kruiden gemengd met een bijzondere frisheid. Onder deze vermomming schuilt een alcoholgehalte dat voor een uiterst bittere en hoppige nasmaak zorgt.
Een revolutie op zichzelf, bereid je maar vast voor op de aanval.
Brouwerij De La Senne staat bekend om haar bijzondere bieren en dit bier doet daar niet voor onder. We komen dus niet in opstand tegen deze brouwerij. Brouwers en drinkers eindigen dus gelukkig niet met een houten been!
Nederlands
Engels
Frans
Duits