Jambe de bois de la brasserie De La Senne est une bière blonde artisanale en l'honneur de la révolution belge. C'est pourquoi vous voyez "Belgian Revolution Triple 1830" sur l'étiquette.
Il s'agit d'une triplette à 8° d'alcool. C'est un hommage à la révolution belge, mais il est souligné qu'aucun Hollandais n'a été blessé lors de la préparation de cette bière. La révolution belge est marquée par la révolte de la Belgique actuelle contre les Pays-Bas. Si la bière avait existé à cette époque, la révolution belge se serait sans doute déroulée dans une ivresse appropriée.
De cette période, cette bière conserve son amertume particulière estimée à 49 IBU.
Cette bière blonde aux reflets cuivrés possède une généreuse toque blanche. L'arôme vous trompera avec des notes d'agrumes et la douceur mielleuse du malt. Cependant, la première gorgée est épicée avec une véritable attaque gazeuse ! Sans relâche nous sommes assaillis par les saveurs de citron et d'épices mêlées à une fraîcheur particulière. Sous ce déguisement se cache une teneur en alcool qui donne un arrière-goût extrêmement amer et houblonné.
Une révolution en soi, préparez-vous à l'assaut.
La Brasserie De La Senne est connue pour ses bières spéciales et cette bière ne l'est pas moins. Nous ne nous révoltons donc pas contre cette brasserie. Heureusement, les brasseurs et les buveurs ne se retrouvent pas avec une jambe de bois !
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