Fier. Blond. Bier. Ons bier spreekt, Gentse Strop staat voor het rebelse karakter van de legendarische stroppendragers. Al 14 generaties zetten we deze Gentse fierheid voort, resulterend in Fier, Blond, Bier.
In 1540 was er een Keizer Karel die de Gentenaars kaal wou plukken. De fiere Gentenaars wilde niet betalen, dus moesten ze met een strop om hun nek door de straten lopen. Hoewel ze een kopke kleiner gemaakt zijn, blijft hun Gentse vechterslust nog altijd voortbestaan.