La robe est or profond, la mousse est fine et aérienne. Le bouquet est très parfumé ; les variétés de houblons aromatiques sont reconnaissables et les épices apportent une touche fruitée d'agrumes.
Le goût se caractérise par une amertume pleine, intense et très caractéristique. C'est surtout la saveur dominante du malt qui laisse une impression ample en bouche. Pourtant, l'arrière-goût est sec et houblonné. Toutes ces caractéristiques réunies en font une excellente bière digestive.
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