Amer, épicé et asséchant.
Buffalo bitter est blond doré et couronné d'une mousse blanche et fine de mousse épaisse. Le houblon fin et épicé domine au nez, avec un peu de douceur alcoolique. Un goût amer et corsé de cette belle bière de dégustation de 8% abv est suivi d'une agréable amertume, qui a un effet desséchant en bouche.
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