Bitter, würzig und trocken.
Büffelbitter ist goldblond und gekrönt von einer weißen und feinen Schaumkrone. In der Nase dominiert feinwürziger Hopfen, dazu ein Hauch von Alkoholsüße. Einem bitteren und vollmundigen Geschmack dieses schön schmeckenden Bieres mit 8% Vol. folgt eine angenehme Bitterkeit, die im Mund austrocknend wirkt.
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