Gouden Carolus Hopsinjoor bezieht sich einerseits auf den Opsinjoor, eine Figur aus der Geschichte Mechelens. Andererseits bezieht sich dieses Bier auf die fünf Hopfensorten, die in diesem Bier verarbeitet werden. Dieses Bier wurde 2008 beim Zythos-Bierfest eingeführt. Dieses Bier kam dort sehr gut an und wurde gleich mit einem Verbraucherpokal ausgezeichnet.
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