Een donker roodbruin bier, vrij helder met lichte sluier; fijn lichtbruin schuim. Een neus van fruitige gist- en hoparoma’s, ook wat gebrande toetsen. De smaak is verrassend fris & droog, hoppig met toch vrij romig mondgevoel, zacht gebrande en zelfs wat rokerige tonen, beetje chocolade, lichte fruitigheid met klein beetje kandij in afdronk, perfect voor vele foodpairings. Gaat goed samen met stoofpotjes, rood vlees (lam!), wild, zoete (gegrilde) groenten.