Ein dunkles rotbraunes Bier, ziemlich klar mit einer leichten Trübung; feiner hellbrauner Schaum. In der Nase fruchtige Hefe- und Hopfenaromen, auch etwas Röstnoten. Der Geschmack ist überraschend frisch und trocken, hopfig mit einem ziemlich cremigen Mundgefühl, weich geröstet und sogar einige rauchige Töne, ein bisschen Schokolade, leichte Fruchtigkeit mit ein wenig Süßigkeiten im Nachgeschmack, perfekt für viele Speisenpaarungen. Passt gut zu Eintöpfen, rotem Fleisch (Lamm!), Wild, süßem (gegrilltem) Gemüse.
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