Het Keyte-Ostens Belegeringsbier werd in 2004 voor het eerst gebrouwen ter herdenking van het Beleg van Oostende (1601-1604), op initiatief van de Zythos-vereniging De Oostendse Bierjutters. In de 16de eeuw werd reeds een hoploze Keyte gebrouwen, dat werd gedronken in de plaats van het veelal besmette water. De naam Keyte (coyte, kuit, keite, kueyt,..) is afgeleid van het Franse cuire of prendre une cuite, wat betekent boven je theewater geraken.
De huidige Keyte-Oostendse tripel die vandaag in Oostende en omstreken wordt geschonken is een zachte gouden-blonde tripel van hoge gisting. Je ruikt fruit en de specifieke geur van kandijsiroop. Na een vrij zoete aanzet krijg je een stevige fruitsmaak (peren/mango) en indrukken van alcohol en hop.
Nederlands
Engels
Frans
Duits