La Zinnebir est une Pale Ale dorée et parfaitement équilibrée. Ses arômes fruités et houblonnés rappellent l'abricot sec et la confiture d'orange. L'ensemble repose sur un caractère malté et une belle amertume. Née dans les caves d'un squat bruxellois en avril 2002, elle est la bière fondatrice de la Brasserie de la Senne.
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