Une bière blonde foncée; mousse blanche fine et ferme. A un nez frais et houblonné (agrumes et pamplemousse), un peu herbacé et épicé, également un peu de fruits exotiques mûrs et un peu de malt. sèche et fraîche-fruitée au début, encore quelques notes herbacées, des saveurs de malt et de levure assez pleines en bouche, une douce amertume (pamplemousse) dans l'arrière-goût qui persiste assez longtemps pour ce type de bière plus légère. Délicieux avec apéro/terrasse, cuisine légèrement épicée et épicée, exotique, poisson, fruits de mer (tomate-crevette !), waterzooi de poisson/poulet, viande blanche, voire un curry d'agneau.
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