Les différents malts sont à l’origine de l’arôme raffiné de cette bière brune foncé au
faux-col résistant. L’amertume des houblons, contrepoids pour le goût raisin, évite
que le goût raisin soit dominant. L’odeur de raisins et de sucre brun sont typique
pour cette bière tant aimée.