Dans un monde saturé de bières sans alcool insipides et trop sucrées, le Brussels Beer Project lance la première bière artisanale belge sans alcool avec Pico Bello, une IPA aigre trouble qui vous emmène vraiment. Pico Bello est brassée selon un processus naturel et un contemporain a du style. Après tout, la bière n'a pas subi de processus industriel de désalcoolisation, entraînant généralement la suppression de nombreux arômes. Au lieu de cela, BBP s'est associé à l'essai sur la fermentation alternative avec des souches de levure qui créent des esters fruités avec une production minimale d'alcool.
Cette Hazy Sour IPA vous surprendra par ses arômes très fruités, une acidité bienvenue qui rompt avec les bières douces sans alcool auxquelles nous sommes habitués chez le brasseur traditionnel, et une pointe d'amertume. C'est donc bien plus qu'une bière sans alcool et peu calorique, mais une bière très rafraîchissante, pleine de saveurs, qui ne fait pas le choix entre le sans alcool et le goût.
Il n'est disponible qu'en canettes, une tendance qui vient des meilleures brasseries hors de nos frontières. Ce nouveau format est beaucoup plus léger, plus compact à transporter et à refroidir. Surtout, la canette protège de la lumière et de l'air et assure ainsi une préservation optimale des arômes.
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