Die Mutter aller Tripels
Das Tripel van Westmalle ist ein klares, goldgelbes Trappistenbier von 9,5°. Der langsame Brauprozess und die Nachgärung in der Flasche ergeben ein komplexes Bier mit einem fruchtigen Aroma nach reifen Bananen und einer schönen, nuancierten Hopfennase. Der weiche und cremige Geschmack, mit einer bitteren Note, getragen vom Fruchtaroma, hat viel Finesse und Eleganz. Genießen Sie den wunderbar langen und trockenen Nachgeschmack.
Bemerkenswert ist, dass das Bier in diesen größeren Flaschen anders reift. Der fruchtige Geruch ist weicher und reifer und das Bier hat eine leichte Vanillenote.
Das erstmals 1934 gebraute Tripel van Westmalle wird manchmal als „Mutter aller Tripels“ bezeichnet und sein Stil wurde von vielen anderen Brauereien übernommen. Das Tripel van Westmalle entstand als Ergebnis der Eröffnung der neuen Brauhalle in der Abtei. 1956 wurde die Rezeptur erneut angepasst, ist aber seither, also über 60 Jahre, unverändert geblieben.
De Tripel kam in den 1930er Jahren zum Sortiment, der Name bezieht sich auf eine Verdreifachung der Zutaten des ursprünglichen Trappistenbiers von Westmalle, eine Idee, die andere Brauer zur Bezeichnung der Sorte übernahmen.
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