Judith ist ein goldblondes Bier mit Nachgärung in der Flasche. Die sanften Aromen in der Nase und auf der Zunge entstehen durch die Lindenblüten. Gerste, Roggen und saure Malze sorgen für ein abgerundetes, volles Mundgefühl. Im Nachgeschmack dominiert eine feine Bitterkeit des Aurora-Hopfens, die zusätzlich die sanfte Würze verstärkt.
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