Gulden Draak Brewmaster ist eine Ode des Braumeisters in sechster Generation an die vorherigen Generationen von Brauern der Brauerei Van Steenberge, an die Handwerkskunst unserer traditionellen Braukunst und insbesondere an den Brauer in der fünften Generation: Jozef Van Steenberge, der sich selbst eingetaucht hat in den Bierspezialitäten, kombiniert mit den Experimenten der neuen „Craft-Bierwelt“.
Beim Gulden Draak Braumeister reifen die Brauer je nach Verfügbarkeit das Basisgebräu des Gulden Draak Classic in Holzfässern aus destillierten Getränken.