Bière d'hiver de caractère, douce-amère.
Kerstpater a une couleur brun foncé profond avec une touche de rouge. La mousse beige cache une chaleureuse douceur alcoolique dans une bière aux odeurs de chocolat, de douceur de caramel et de bonbon. Le sucre candi revient en bouche, agréablement associé aux bitters chocolatés. L'arrière-goût est long et merveilleusement sucré.
La Kerstpater est disponible sous forme de bière saisonnière à partir du 1er novembre. C'est une bière de fermentation haute à 9% vol. qui est refermentée en bouteille.
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