Cette bière est la toute première bière de l'abbaye de Maredsous, encore consommée par les moines lors du déjeuner.
Le blond Maredsous a une couleur jaune antique, légèrement trouble.
Cette bière possède une mousse blanche riche, ferme et résistante.
C'est une bière savoureuse, avec un goût fruité ludique, un malt sucré et un arrière-goût légèrement sec et subtilement houblonné.
Un bouquet pétillant, des saveurs complexes et un peu d'amertume confèrent à cette excellente bière le caractère rafraîchissant d'une blonde belge classique.
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