Erdinger Weissbier est le classique acclamé de la gamme Erdinger. La bière est brassée selon une recette traditionnelle et le « reinheitsgebot » est étroitement surveillé. La bière est refermentée en bouteille et il faut trois à quatre semaines pour mûrir. En utilisant des ingrédients de la plus haute qualité, en appliquant toutes les compétences et en garantissant constamment la qualité, cela reste une bière de haute qualité avec un goût incomparable. Les saveurs sont légèrement épicées et légèrement amères. De plus, cette bière a un pourcentage d'alcool de 5,3 %.
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