Vieille Provision est une bière de garde élaborée avec une sélection des meilleurs fûts de bières anciennes de leur brasserie. Cette bière constitue également la base de la Cuvée De Ranke et de la Kriek De Ranke et vieillit au moins 1 an en fûts de chêne. Cette bière s'inspire des belles bières à fermentation spontanée que l'on trouve à Het Pajottenland, De Zennestreek, Bruxelles.