Fruchtig, leicht süßlich und leicht bitter.
Pater Lieven blond ist ein hellgelbes Bier. Seinen feinen, weißen Schaum verdankt er wunderschön perlender Kohlensäure.
In der Nase kämpfen Malz und Blumen um Aufmerksamkeit, während eine leichte Bitterkeit zum Vorschein kommt. Der Geschmack ist leicht süßlich und zartbitter zugleich. Der trockene Nachgeschmack lässt auf die etwas schärfere Bitterkeit der Grapefruit schließen.
Pater Lieven blond ist ein obergäriges Bier mit 6,5 % Vol., das in der Flasche nachgärt wird.
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