Dieses Bier wurde früher in der Abtei von Paix Dieu hergestellt, wo der Mondkalender eine entscheidende Rolle im Brauprozess spielte. Um die Seele der Abtei im Bier am Leben zu erhalten, beschloss die Familie Caulier, den Paix Dieu nur bei Vollmond zu brauen.
Ergebnis?
Ein cremiges Triple (10%) mit vollem Charakter, das traditionell nach den reinen Traditionen der belgischen Abteibiere gebraut wird. Ein Symbol zeigt den Mond an, bei dem Ihr Bier gebraut wurde.
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