Dikke Jan Tripel ist ein blondes Bier (dunkelgold) mit einer schönen cremeweißen Schaumkrone. Das Aroma hat einen Hauch von Käse in der Nase. fruchtig. Der Geschmack ist leicht bitter mit einem anhaltenden leicht bitteren Nachgeschmack. Ein Geschmack, der bleibt. Die Nase hat ein leicht süßes Aroma, herbe Noten. Allerdings ist das Bier schön trocken. Ein leichter Hauch von Würze ist ebenfalls wahrnehmbar! Leicht hopfig. Das Bier ist gut ausbalanciert. Drei Hopfensorten und ebenso viele Malzsorten machen dieses Bier zu einem Gewinner.
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